¿Crónica de una interferencia anunciada?: ‘EL DEBATE SOBRE EL IMPUESTO A LAS BEBIDAS ENDULZADAS’
En el Congreso de la República varios congresistas de la derecha, quienes fueron patrocinados en sus campañas políticas por estas empresas, se opusieron a e incluso utilizaron argumentos falaces con tal de que no se aprobara el tributo. Yessika Hoyos Morales El debate sobre el impuesto a las bebidas endulzadas: ¿Crónica de una interferencia anunciada? En […]
“Las bebidas endulzadas, son el dulce veneno”: Yessica Hoyos Morales
Tomado de el Reverbero de Juan Paz ¡Las bebidas endulzadas son el dulce Veneno que muchos niños, niñas y adolescentes consumen!, dice la abogada Yessica Hoyos Morales, abogada del Colectivo de Abogados José Alvear Restrepo y coordinadora de la campaña “Dulce veneno: el antídoto es la vetada”. “Somos las defensoras y defensores de derechos humanos […]
IMPUESTO A LAS BEBIDAS AZUCARADAS
Por Yessika Hoyos Morales, abogada del Colectivo José Alvear Restrepo ¿Crónica de una interfencia anunciada? En los últimos años, el debate sobre los impuestos saludables ha ganado relevancia en todo el planeta. La propuesta de gravar las bebidas endulzadas para desincentivar su consumo, logrando prevenir enfermedades no transmisibles y mejorando el recaudo orientado a la atención […]
Alimentos ultraprocesados están relacionados con las muertes por cáncer de ovario y de otro tipo, según estudio
Tomado de CNN Comer más alimentos ultraprocesados aumenta el riesgo de desarrollar y morir de cáncer, especialmente cáncer de ovario, según un nuevo estudio que se realizó a más de 197.000 personas en el Reino Unido, más de la mitad eran mujeres. Los alimentos excesivamente procesados incluyen sopas, salsas, pizzas congeladas y comidas preparadas preenvasadas, […]
Los impuestos saludables
Tomado de EL TIEMPO Cuando lo que se consume hace daño, tiene sentido imponer gravámenes para desalentar el consumo. El precio siempre es un elemento de juicio en las decisiones de consumo. Incluso cuando se trata de productos de primera necesidad. Por lo mismo, los impuestos a cierto tipo de consumos son una herramienta para […]
El efecto de los alimentos ultraprocesados en la salud mental
Tomado de The New York Times Comer alimentos empacados como cereales y comidas congeladas se ha asociado con la ansiedad, la depresión y el deterioro cognitivo. Los científicos todavía buscan descifrar la razón. Aproximadamente el 60 por ciento de las calorías en la dieta promedio estadounidense proviene de alimentos altamente procesados. Desde hace décadas sabemos que ingerir […]
Ultraprocesados: no lo llamemos comida porque no lo es
Columna de Julia Diéz- El País No son alimentos, sino preparaciones industriales comestibles y su consumo habitual tiene consecuencias negativas sobre la salud en el nivel físico y mental. Los ultraprocesados están por todas partes. Durante las últimas décadas, su disponibilidad y asequibilidad ha aumentado de manera explosiva e intencionada, primero en países de altos ingresos, y […]
Ley de etiquetado frontal: ¿Qué tener en cuenta de cada octógono?
Susana Socolovsky, doctora en Ciencias Químicas, habló de la aplicación de los octógonos en los alimentos. En tanto, la ley de etiquetado frontal ofrece de manera simple información que, de otra manera, una persona tendría que buscar e interpretar. En la actualidad, solo tres de cada 10 individuos leen la información nutricional de los alimentos y bebidas que consumen. Y, […]
Etiquetado frontal de alimentos: por qué los productos light llevan sellos y otras dudas frecuentes
Con la aparición de los octogonos negros al frente de los envases de alimentos y bebidas comenzaron a surgir en redes sociales dudas sobre cómo interpretarlos y qué alimentos preferir, y hasta circularon diferentes desinformaciones.
Mala alimentación: cuál es el alcance de la Ley de Etiquetado Frontal en las escuelas, según los expertos
Un relevamiento realizado por la FIC y FAGRAN estimó que, a finales de 2022, el 96,29% de los productos en los kioscos escolares eran ultraprocesados. A mediados de febrero comenzó a regir la norma y los octógonos surgieron en los envases. ¿Ya se perciben cambios en las elecciones de los chicos?