Procuraduría General de la Nación dio aval a la reforma tributaria

Tomado de RTVC Noticias El ente de control expresó su concepto y declarando exequibilidad a la reforma propuesta el Gobierno. En un concepto enviado a la Corte Constitucional sobre una demanda conocida a la reforma tributaria en el artículo sobre el impuesto a las bebidas azucaradas, la Procuraduría dio su aval a la ley 2277 de […]

EL DEBATE SOBRE EL IMPUESTO A LAS BEBIDAS ENDULZADAS: ¿CRÓNICA DE UNA INTERFERENCIA ANUNCIADA?

Tomado de Ojo Pelao´Magazine En los últimos años, el debate sobre los impuestos saludables ha ganado relevancia en todo el planeta. La propuesta de gravar las bebidas endulzadas para desincentivar su consumo, logrando prevenir enfermedades no transmisibles y mejorando el recaudo orientado a la atención en salud, sigue ganando audiencia y aliados quienes básicamente, han […]

IMPUESTO A LAS BEBIDAS AZUCARADAS

Por Yessika Hoyos Morales, abogada del Colectivo José Alvear Restrepo ¿Crónica de una interfencia anunciada? En los últimos años, el debate sobre los impuestos saludables ha ganado relevancia en todo el planeta. La propuesta de gravar las bebidas endulzadas para desincentivar su consumo, logrando prevenir enfermedades no transmisibles y mejorando el recaudo orientado a la atención […]

Los impuestos saludables

Tomado de EL TIEMPO Cuando lo que se consume hace daño, tiene sentido imponer gravámenes para desalentar el consumo. El precio siempre es un elemento de juicio en las decisiones de consumo. Incluso cuando se trata de productos de primera necesidad. Por lo mismo, los impuestos a cierto tipo de consumos son una herramienta para […]

El efecto de los alimentos ultraprocesados en la salud mental

Tomado de The New York Times Comer alimentos empacados como cereales y comidas congeladas se ha asociado con la ansiedad, la depresión y el deterioro cognitivo. Los científicos todavía buscan descifrar la razón. Aproximadamente el 60 por ciento de las calorías en la dieta promedio estadounidense proviene de alimentos altamente procesados. Desde hace décadas sabemos que ingerir […]

Ultraprocesados: no lo llamemos comida porque no lo es

Columna de Julia Diéz- El País No son alimentos, sino preparaciones industriales comestibles y su consumo habitual tiene consecuencias negativas sobre la salud en el nivel físico y mental. Los ultraprocesados están por todas partes. Durante las últimas décadas, su disponibilidad y asequibilidad ha aumentado de manera explosiva e intencionada, primero en países de altos ingresos, y […]

Ley de etiquetado frontal: ¿Qué tener en cuenta de cada octógono?

Susana Socolovsky, doctora en Ciencias Químicas, habló de la aplicación de los octógonos en los alimentos. En tanto, la ley de etiquetado frontal ofrece de manera simple información que, de otra manera, una persona tendría que buscar e interpretar. En la actualidad, solo tres de cada 10 individuos leen la información nutricional de los alimentos y bebidas que consumen. Y, […]