La comida muy procesada no solo es dañina, también podría ser adictiva
Hace cinco años, un grupo de científicos especializados en nutrición estudiaron lo que comían los estadounidenses y llegaron a conclusiones sorprendentes: más de la mitad de todas las calorías que consume el estadounidense promedio procede de alimentos ultraprocesados, los cuales definen como “fórmulas industriales” que combinan grandes cantidades de azúcar, sal, aceites, grasas y otros aditivos.
Necesitamos sacar los dólares de la industria alimentaria de la política para salvar nuestra democracia
Un nuevo informe abre el telón sobre cómo la industria alimentaria de 1,1 billones de dólares utiliza asociaciones comerciales para bloquear las medidas de salud pública y dañar a las comunidades de primera línea y a los trabajadores de color.
Conflicto de intereses por parte de congresistas financiados por la industria: un asunto constitucional pendiente
Con el fin de evitar prácticas dañinas como la corrupción, el abuso de poder y la influencia indebida de intereses privados en las decisiones políticas, describimos las características del régimen de conflicto de interés a la luz de los precedentes de la Corte Constitucional y el Consejo de Estado.
Alertas en Corte Constitucional por posibles conflictos de interés de congresistas
Desde 2019 los congresistas pueden votar proyectos de ley que involucren a los sectores que los financiaron, sin tener que declararse impedidos. Varias alertas han llegado a la Corte Constitucional.
Etiquetas nutricionales: ¿Cuánta sal y azúcar ingieren sus hijos?
Sí, sí son necesarias. Las etiquetas nutricionales pueden convertirse en un instrumento eficaz para ayudar a los consumidores a elegir alimentos saludable.
A mayor pobreza más casos de diabetes
Esta enfermedad no transmisible tiene mayor prevalencia en los sectores socioeconómicos más bajos de Bogotá.
La pandemia y la chatarra se retroalimentan
“Debe reconocerse que la pandemia llegó a un país con un sistema de salud colapsado y con una población sufriendo una de las mayores epidemias de obesidad y diabetes en el mundo”
Más del 52% de la población mayor de 18 años del Cesar es obesa
Durante la pandemia de la covid-19 aumentó el consumo de comida chatarra.Comparte
Consumo de comida chatarra aumenta 31% el riesgo de morir
En todo el mundo existe una tendencia a la alta en el consumo de productos ultraprocesados
México: un país con sed, donde sobra el agua para la industria de las bebidas chatarra
En México, 133 mil millones de litros de agua son utilizados por la industria de comida ultraprocesada que además de provocar enfermedades crónicas ocasiona un grave daño al medio ambiente